Pırasa, yemek başına 150 gram ördek kanı 350 gram yeşil soğan 10 gram yemek zencefil gram başına 5 gram sarımsak 10 gram kuru biber 5 gram gıda tuzu 5 gram monosodyum glutamat gram başına 5 gram beyaz şeker 5 gram yemek pişirme şarap 5 G biber 5 gr nişasta 10 gr soya sosu 3 gr
1. Pırasaları yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Ördek kanını ortasından kesin, üst bıçakla yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.
4. Ördeğin kanını kullanım için haşlayın.
5. Kurutulmuş kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı sıcak bir tavaya ekleyip soteleyin.
6. Daha sonra kaynatmak için şarap, su, tuz, monosodyum glutamat, şeker, karabiber ve soya sosu ekleyin.
7. Ördek kanı ve pırasayı kaynatın.
8. Nişastayı su ile koyulaştırın, bir süre karıştırarak kavurun, ardından tencereden çıkacaktır.
-
- Ördek Yumurtalı Balık Pastası
-
- Fırında Kral Pleurotus ve Ördek Yumurta Sarısı
-
- Tuzlu Ördek Yumurtalı Fırında Kabak
-
- Marine Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Malantou Bahar Bambu Çekimi Ördek Yumurtalı Kek
-
- Ördek yumurta sarısı mısır taneleri
-
- Domates Ördek Yumurta Çorbası
-
- Tuzlu Ördek Yumurta Kıyılmış Kek
-
- Ördek Yumurta Kızartması İkili Şeritler
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Denizanası ile kızarmış ördek yumurtası
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta