Muhallebi Domuz İpi Ruloları - Yemeği
1. Ana malzemeleri tartın
2. Resim 1'deki tereyağı hariç tüm malzemeleri bir araya getirin, suyu ısıtın, mayayı koyun, iyice karıştırın ve un içinde karıştırın
3. İyice karıştırın
4. Hamuru 25 dakika ellerimle yoğuruyorum
5. Tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun
6. Eldiven filmini çıkarmak için 25 dakika daha yoğurun.
7. Erişteleri doğrudan hamur oluşturmak için yoğurmak için tek seferlik fermantasyon kullanıyorum Hamur yaklaşık 700 gram Hamuru 3 noktaya ayırın ve 1 buçuk saat mayalanacak bir fırın tepsisi oluşturmak için bir döner çubuk kullanın.
8. Hamur hazır, doğranmış yeşil soğan ve yumurta sıvısı hazırlayın
9. Hamuru dürtmek ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpiştirmek için bir tıkaç kullanın, yumurta karışımını fırçalayın ve 180 derece fırına koyun, 10 dakika önceden yukarı ve aşağı ısıtın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
10. Pişirildiğinde emici kağıt üzerine baş aşağı bükülmelidir.Soğuduktan sonra üzerine muhallebi sosu koyup üzerine domuz ipi serpebilirsiniz.
11. Ekmeği oklava yardımıyla sarın
12. Rulo bittiğinde, bir kenara koyun ve kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
13. Kesilen rulolar kesildikten sonra, muhallebi sosunu her iki tarafa serpin ve tamamlamak için domuz ipini daldırın.
14. Bir tane daha
