g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yiyecek hazırlama

2. Tüm kuru malzemeleri eşit şekilde karıştırın

3. Yumurtaları ve suyu ekleyin

4. Hamur top haline geldikten sonra eski hamuru ilave edip yoğurmaya devam edin.

5. Hamur filmden çıkana ve kenarları tırtıklı olana kadar yoğurun.

6. Bu sırada tereyağını ilave edin ve sürekli yoğurmaya devam edin.

7. Hamur, neredeyse şeffaf bir filme kolayca çekilip kenarları tırtıklı olmayana kadar. Tüm yoğurma işlemi yaklaşık 40 dakika sürer, eğer kuvvet küçükse süre daha uzun olacaktır.

8. 10 dakikalık temel uyandırma

9. 450 gramı bir daireye bölün ve biraz gevşeyin

10. Oval şekilde açın

11. Üst uçları sıkıştırın ve yukarı kaldırın ve ters üçgen şekline getirin ve ardından altını inceltin

12. Silindir şeklinde yuvarlayın

13. Öğütücüye koyup 8 dakika dolması için üzerini kapatıp 35 dakika pişirin.Fırının yarım saat önceden ısıtılması gerekiyor ve alt ve üst ısısı 180°C.

14. Bitmiş ürün