g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı turta - Yemeği

Uzun zamandır aşık oldum ve sonunda pratik yapmak için zamanım var. Bu küçük tatlı, ben şahsen tadı daha cakey hissediyorum, çikolatanın zengin tadı ve yumuşak peynir süper lezzetli ~ Düşük toz 125 gram kakao tozu 22 gram bitter çikolata 35 gram Tereyağı 28 gram Yumurta 1 esmer şeker 105 gram (veya ince şeker) Sebze yağı 28 gram Kabartma tozu 6 gram tuz 2 gram Süt 60 gram yoğurt 60 gram

Tereyağı yumuşatılır, şekerin yarısını ve kalan şekerle birlikte bir yumurta ilave edilir

Yumuşatılmış tereyağını eşit şekilde karıştırın, tereyağına dönüşümlü olarak yumurta sıvısı ve bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, her seferinde az miktarda eklemeye dikkat edin

Bitter çikolatayı yalıtımlı suda eritin

Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin

Düşük toz + kabartma tozu + kakao tozu + tuz Daha sonra kullanmak için 2 kez eleyin, elenmiş tozun yarısını ekleyin, kesin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

Sütü ve yoğurdu eşit şekilde karıştırın.Sıvıyı karıştırmak için sütün ve yoğurdun yarısını ekleyin.Sıvı ve toz, tüm toz ve sıvı karışana kadar dönüşümlü olarak karıştırılır. Bitmiş hamur, kuru toz parçacıkları olmadan pürüzsüz ve hassastır.

Bir krema poşetine koyun, yuvarlak bir boru ağzı kullanın ve nozulu fırın tepsisinden 1 cm uzağa dikey olarak sıkın Yayma hamurunun çapı ve kalınlığı olabildiğince tutarlı olmalıdır (Macaron silikon ped en iyisidir) ve önceden 190 ön ısıtması yapılmalıdır. Fırının orta katmanını yaklaşık 13 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin ve hemen soğuması için kurutma ağına koyun.

Doldurma: Krem peynir ve tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın, biraz limon suyu ve vanilya özü ekleyin ve kullanmadan önce iyice karıştırın