Baharatlı kurutulmuş dana eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Dana bonfile 500 g
- Kurutulmuş biber Kullanışlı
- Susam biberi Kullanışlı
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- tuz İki kaşık
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şeker Bir kaşık dolusu
- Pixian Doubanjiang İki kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 dana bonfile şeritler halinde kesilmiş, yıkanmış ve bir kenara bırakılmış
-
2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, iki kaşık tuz, bir kaşık soya sosu, bir kaşık şeker, biraz anasonu bir tencereye kaynar suya koyun, sığır eti 5 dakika kaynatın ve sonra yarım saat kısık ateşte çevirin.
-
3 Pişmiş dana etini çıkarın, kurutun ve bir kenara koyun.
-
4 Yağı ayrı bir tencereye koyun, bir avuç kuru kırmızı biber, bir avuç susam biberi, iki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve tencerede nemli dana etini kurutup 5 dakika kızartın.
-
55 dakika sonra dışı gevrek olur ve içi yumuşar, baharatlı ve hoş kokulu kurutulmuş dana eti pişirilebilir.
