Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
"Bu süre zarfında, her türlü tembel yemek benim favorim haline geldi. Genellikle evde yaptığım hızlı tembel pirinç, kızarmış kekler ve kızarmış erişte. Bu ebeveynlerin favorisidir. Tek kapta güveç Hem pirinci hem de sebzeleri var, bu da zaman kazandıran ve lezzetli. Ustalıkla tavada kızartmaya gerek yok ve malzemeye göre çeşitli lezzetler değiştirilebilir. " Malzemeler
- Taze erişte 500 g
- Keçiboynuzu 300 gram
- Domuz göbeği 250 gram
- çok açık mavi Bir
- Sarımsak 6-7 yaprak
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Fasulyeleri yıkayın ve iki inç uzunluğunda parçalara ayırın.
-
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kuru biberi dilimler halinde kesin.
-
3 Domuz göbeğini dilimleyin ve bir kenara koyun.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domuz etini ekleyin ve yüzey renk değiştirene kadar kızartın.
-
Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
6 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Fasulyeleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
-
8 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tadına tuz ekleyin. (Fasulyeleri kaçırmayın.)
-
9 Ocağı kısın, erişteleri ekleyin, üzerini örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. (Tavaya yapışmamak için erişteleri tavanın yan tarafına yapıştırmamaya dikkat edin)
-
10 Erişteleri dikkatlice altından çevirin, çorbalı tabakayı üste çevirin ve erişte pişene kadar pişirin.
-
11 Kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin, hala çorba varsa çorbayı yüksek ateşte kapatın.
-
12 Erişte ve fasulyeleri iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
