Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
Malantou
350 g
Wonton yiyecek folyosu
750 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, beyaz susam
Malantou'da et dolgulu kızarmış wontonlar nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Malan kafasının kalın saplarını çıkarın, yumuşak yaprakları çıkarın, temiz suya batırın ve durulayın.
3 Suyu kaynatın, malan kafasına koyun, haşlayın, soğuk suyu alın, doğrayın ve biraz meyve suyu sıkın.
4 Kıyılmış domuz etini tavaya koyun, bir çay kaşığı su ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.
5 Tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, biber, tavuk özü, çiğ yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Başı Malan'a koyun, iyice karıştırın,
7 Malantou eti dolumu hazır,
8 Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda Malan eti dolgusu koyun ve wontonlara sarın.
9 Bir tava alın, soğuk bir tavaya yağ ekleyin, wonton ekleyin, ateşi açın ve alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın.
10 Bir çorba kaşığı su ekleyin, üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.
11 Alt kısmı altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın.
12 Biraz doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin, yemek yerken en sevdiğiniz daldırma sosunu batırın.
-
- Soya yosunu ve domuz eklemli çorba
-
- Lychee ile Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Hardallı Çırpılmış Yumurta
-
- Enoki mantarlı tofu
-
- Çin wolfberry ve üzümlü yumurta çorbası
-
- Kore miso çorbası
-
- Kızarmış Beyaz Balık Kafası
-
- Alıç Milkshake
-
- Kıyılmış domuz eti ve börülce ile kızarmış pirinç eriştesi
-
- Sığır Eti Tenceresi Taro
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Balık soslu kızarmış bamya
