g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Tenceresi Domuz Muştaları - Yemeği

Malzemeler

soya

300 gram

Paça

2 parça

Takviyeler: uygun miktarda zencefil, biber, az et, 1 defne yaprağı, 2 anason, 2 yeşil soğan, 1

Soya fasulyesi ile domuz eklemleri nasıl pişirilir 1 Soya fasulyesini temizleyin ve gece boyunca soğuk suda bekletin. İkinci günün sabahı soya fasulyesi iki katına çıktı ve her biri doluydu.

2 Balık kokusunu gidermek için domuz eklemlerini en az bir saat soğuk suda bekletin. Çorbayı küçük parçalara ayırmak yerine burada pişirmek için tüm toynağı kullanacağım. (Domuz paçası, esas olarak domuzların ayak parmaklarından biraz balık kokusu alacaktır, en iyisi ön uçtaki deri kesisini çıkarmaktır)

3 Bir tencere alın, soğuk su ekleyin ve domuz eklemlerini koyun. Pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan, anason ekleyin ve domuzun ayaklarını haşlayın. (Haşlama yaparken büyük ateşe ihtiyaç duyar ve kapak eklemeyin) Su kaynamaya başladığında domuzun parmak eklemlerini çıkarıp ılık suyla yıkarız, şimdi haşladığımız malzemelere ihtiyacımız yok.

4 Domuz parmaklarını ve soya fasulyesini suya ekleyin, zencefil dilimlerini, 1-2 dilim defne yaprağını ve 1 parça eti tekrar ekleyin

5 Sonra malzemeleri hemen elektrikli düdüklü tencereye ekleyin, biraz şeker ekleyin, sadece malzemelere su ekleyin, fasulye toynağını, zorluk derecesini seçin. Isıtma lambasının sönmesini bekleyin ve ardından basıncı tükettikten sonra kapağı açın Bu sırada domuz eklemleri temelde yumuşak olmalıdır.

6 Sonra mor tencereye aktarın, mor elektrikli tencereyi 1-3 saat kaynatmak için kullanıyorum, yemek yerken tuz, karabiber (beğenmediyseniz) ve kişniş bölümünü ekleyin. Bu tür elektrikli mor kumun avantajı, sürekli bakmanıza gerek kalmaması, taşması konusunda endişelenmeyin, uzun süre kaynama durumunun altında kalması, bu da yavaş pişirmeye çok elverişlidir.