Malzemeler
Çin lâhanası
900 g
Aksesuarlar 150 gr acılı erişte, tuz, yapışkan pirinç unu, 50 gr, zencefil, sarımsak, pırasa, armut, 1 elma, 1
Korece kimchisi nasıl yapılır 1 Eriştenin eski yaprakları dışındaki lahananın kökünü çıkarın ve yatay olarak kesin
2 Lahanayı leğene eşit olarak tuz serpin, marine edilip yumuşatılabildiği sürece ne kadar olursa olsun.
3 Pırasa yıkayın ve kesin
4 elma, armut, soyulmuş ve özlü
5 Meyve suyu yapmak için elmaları meyve sıkacağına koyun
Meyve sıkacağı içinde 6 armut
7 Tencereye yapışkan pirinç ununu dökün
8 Elma suyu ve armut suyunu ilave edin
9 Bir macun yapmak için orta ateşte kaynatın
10 Yapışkan pirinç ezmesi soğuduktan sonra kıyılmış zencefil ve sarımsak
11 Acılı erişte ekleyin
12 İyice karıştırın
13 Lahana turşusu, suyunu sıkın. Eldivenler giyin ve acı biber ezmesini her parçayı eşit şekilde dağıtarak lahana üzerine yayın. Ayrıca pırasayı içine koyun
14 Yağsız ve su içermeyen hava geçirmez bir kaba koyun ve 3-5 gün mayalayın
-
- Açık ekran Wuchang balığı
-
- Barbekü
-
- Domates Patates Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Domatesli Muhallebi
-
- Malantou'da Etli Kızarmış Wontons
-
- Erişte ile salatalık
-
- Soya yosunu ve domuz eklemli çorba
-
- Lychee ile Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Hardallı Çırpılmış Yumurta
-
- Enoki mantarlı tofu
-
- Çin wolfberry ve üzümlü yumurta çorbası
-
- Kore miso çorbası
