1. Sarımsak ve zencefili kıyın, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, karidesleri yıkayıp kurutun Bu arada, size küçük bir numara söyleyeyim: Göğsünde üç beyaz çizgi bulunan (resimde solda) Pippi karidesi dişi ve olmayan (sağda) erkek.
2. Pippi karidesleri kızartılır veya kırmızıya kadar kızartılır, yağı alın ve
3. Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, kızarana kadar derin kızartın, biraz azaltın, biraz hafif soya sosu ekleyin, çok fazla koymayın veya rengi çok ağır olur, kırmızı biber ekleyin , Tavada kızartın (Biraz baharatlı olması için darı biberini koyarım, şimdi kırmızı dolmalık biber kullanırsanız yeşil biberle birlikte koyun)
4. Ekmek kırıntılarını koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, tava hala yağlıysa, ekmek kırıntıları kuruyana ve altın sarısı olana kadar koymaya devam edin, kızartmaya dikkat edin, lapa gibi
5. Tuz, şeker, yeşil ve kırmızı biberi, karabiberi ekleyip karıştırın, karidesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.