Erişte ile buharda pişirilmiş tarak - Yemeği
Deniz tarağı 6 adet erişte erişte 1 paket yemek sarımsak 1 adet yemek frenk soğanı 2 adet kuru gıda kuru biber 2 adet yemek yağı 2 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu 2 yemek kaşığı kişniş 1 adet yemek
1. Erişte soğuk suya batırılır ve uzun bölümler halinde yumuşak kesilir, daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılır
2. Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış sarımsağı kızgın yağa ekleyin, kokuyu soteleyin, yağı boşaltın ve kıyılmış sarımsağı daha sonra kullanmak üzere bırakın
3. Temizlenmiş tarak etini çıkarın, erişte içine koyun, tarak etini geri koyun ve kıyılmış sarımsak ve maydanozu koyun.
4. Suyu kaynatın ve beş dakika buharlayın
5. Fazla suyu boşaltın, doğranmış frenk soğanı ve kuru biberi serpin
6. Tencerede yağı ısıtın, sıcakken yağı erişte üzerine dökün, biraz buharda pişmiş balık soya sosu, lezzetli erişte buharda pişmiş deniz tarağı, taze ve lezzetli
Sarımsak tarağı
Sonraki
