1. Tarakları yıkayın ve erişte kaynar suya batırın
2. Sarımsakları kıyın, bir tavada karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
3. Su kaynadıktan sonra tarakları tencereye koyun ve beş dakika buharda pişirin
4. Buharda pişirildikten sonra, üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu ve renkli biber serpin