Eşek yuvarlanan - Yemeği
"Eşek rulo eski Pekin ve Tianjin Wei'deki geleneksel atıştırmalıklardan biridir, çünkü son üretim sürecinde serpilen soya fasulyesi erişteleri, eski Pekin'in banliyölerinde yabani eşek yuvarlanınca ortaya çıkan lös dalgaları gibidir. Adı "Eşek Rulo". Eşek ruloları yapmak için bir ekmek makinesi kullanmak da çok uygundur. Çok lezzetli yapışkan pirinç hamuru yapmak için doğrudan yapışkan pirinç ve su ekleyin. Bitmiş "Eşek Rulo" nun dış tabakası fasülye eriştesi ile kaplıdır ve altın kahverengidir. Fasulye aromalı dolgu tatlıdır, ağızda yumuşaktır ve tadı benzersizdir. Her yaş için geleneksel bir atıştırmalıktır. " Malzemeler
- soya 100 gram
- Yapışkan pirinç 200 g
- Su 180 g
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce soya fasulyesini hazırlayın, soya fasulyesini yıkayın ve tavada kızartma çalışma programını başlatmak için ekmek makinesine koyun 45 dakika sonra soya fasulyesi pişecek ve güzel kokulacaktır.
-
2 Soya fasulyesini duvar kırıcıya koyun ve yaklaşık 1 dakika 30 saniye karıştırın ve soya fasulyesini daha sonra kullanmak üzere ince toz haline getirin.
-
3 Yapışkan pirinci 3-4 saat önceden suda bekletin.
-
4 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, tekrar su ekleyin ve ekmek makinesine koyun. (Su miktarı sadece referans içindir. Eklenen su miktarını yapışkan pirincin ıslandığında su emilimine göre ayarlayın.)
-
5 Ekmek makinesi pirinç keki programını başlatın Program bittikten sonra yapışkan pirinç hamuru hazırdır Bitmiş hamuru streç film ile kapatın ve ılık sıcaklığa getirin.
-
6 Yoğurma pedi üzerine soya unu serpin.
-
7 Ilık yapışkan pirinç hamurunu koyun, yapışkan pirinç yüzeyine bir tabaka soya fasulyesi unu serpin ve düzleştirin.
-
8 Kırmızı fasulye ezmesini yapışkan pirinç hamurunun üzerine yayın.
-
Uzun şeritler halinde 9 rulo yapın, bıçak üzerine soya unu sürün ve dilimler halinde kesin.
-
10 bitmiş ürün.
