Acı Kabak Kıyılmış Biber Soslu Erişte - Yemeği
"Acı kabağın tadı çok hoş olmasa da, vücudun yazın bir miktar tadı yemesi iyidir. Karıştırmak için doğranmış biber ve acı kabak kullanın ve nötralize etmek için biraz şeker ekleyin. Tadı ve tadı iyidir ve erişte için kullanılır. İştah için çok cazip. " Malzemeler
- Acı kabak 100 gram
- Doğranmış biber 10 g
- erişte 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın.
-
2 Etin üzerine gidin ve dilimler halinde kesin.
-
3 Acı kavunlar kaynatma tenceresinde haşlanır ve çıkarılır.
-
Acı kabak dilimlerini küpler halinde kesin.
-
5 Tavayı başlatın, yeşil soğan ve zencefili tavada karıştırın, doğranmış biberi ekleyin ve kavurun.
-
6 Tencerede acı kavun kızartılır.
-
7 Şeker ile karıştırarak kızartın.
-
8 Tuz ekleyin ve kızartın, eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve kenara koyun.
-
9 Kaynayan tencereye su ekleyin, kaynatın ve erişteleri kaynatın.
-
10 Pişmiş hamuru çıkarın ve çok fazla soğuması için soğuk kaynar suya koyun.
-
11 Soğuk erişteleri süzün ve bir kaseye koyun.
-
12 Acı kabak ve doğranmış biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Acı kabağı haşlama suyuna biraz yağ ve tuz ekleyin ve acı kabağı hafif yağlı tuzlu suyla haşlamak acı kabaktaki besin kaybını azaltabilir. 2. Sıcak erişte yemeyi sever, pişirildikten sonra çok fazla soğutmanıza gerek yoktur. Tofu Baharatlı Balık
önceki
Gurme "Tavuklu Erişte
Sonraki
