Malzemeler
ördek
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, su, biber 5 gr, zencefil 10 gr
Kızarmış ördek küpleri uygulaması 1 Ördek bacaklarını temizleyin, kanı ıslatın ve küpleri doğrayın.
2 adet zencefil dilimi, karabiber.
3 Tencerede suyu kaynatın ve karıştırın.
4 İyi ördek parçalarını çıkarın ve suyu kontrol etmek için soğuk suyla tekrar durulayın.
5 Kızartma tavasını kaldırın, biberleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6 Zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
7 Ördek parçalarını ekleyin ve kavurun.
8 Ördek kokusunu gidermek için pişirme şarabı ekleyin ve kızartın. 1: 2 oranında koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, ördek parçalarını karıştırarak kızartmaya devam edin, uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.
9 Ördeğe uygun miktarda su ekleyin, yeterlidir.
10 Kaynattıktan sonra tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin ve çorbayı süzün.
-
- Salatalık Fasulye Lor
-
- Wasabi ile Kıyılmış Kalamar
-
- Şifalı Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış edamame
-
- Mango Sago
-
- Maş fasulyesi lotus kökü çorbası
-
- Balık kafası tofu pot
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Popsicles
-
- Zencefilli kızarmış ördek
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tofu derisi ile kızarmış siyah mantar
-
- Soğan kalamar bıyıkları
