Beyaz turp
500 g
bıldırcın yumurtası
250 g
Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, istiridye sosu, susam yağı, susam yağı Şalgam yumurtası uygulaması 1 Bıldırcın yumurtasını pişirin ve kabuklarını çıkarın. 2 Biraz daha yumurta hazırlayın. 3 Bir beyaz turp. 4 Dilimleyin, turp halkalarına bastırın, tadına bakmak için tuz serpin. 5 Plakayı yerleştirin. 6 Her turp çemberine bir çiğ yumurta koyun. 7 Yumurtayı tencereye koyun ve pişene kadar buharda pişirin. 8 Buharda pişmiş turp halkaları ve yumurtalar. 9 Yumurtaları kenar bahçesinde pişirin. 10 İstiridye sos ve susam yağı ile gezdirin. 11 Daldırma sos ile servis yapın.