Demir Tavada Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Fasulyeleri hazırlayın, tendonları çıkarın, küçük parçalar halinde katlayın ve yıkadıktan sonra kullanın
2. Uygun miktarda un alın, iyice karıştırın ve çok yumuşak olmayacak şekilde kenara koyun. Erişteleri, resimde gösterildiği gibi, yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesilmiş çok ince erişte haline getirin
3. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın ve arpacık soğanının yeşil soğan yapraklarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Bir demir tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken, anason biberini ekleyin, zumdan geçirdikten sonra çıkarın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulana kadar soteleyin.Hazırlanan fasulyeleri yüksek ateşte kızartın ve kavurun. soya sosu
5. Fasulyeler% 80 pişene kadar kavrulduktan sonra su ilave edin ve fasulyeleri hafifçe daldırın, haşladıktan sonra hazırlanan erişteyi fasulyenin üzerine koyun.Eğer erişte varsa iki kez bölebilirsiniz (erişteleri de noodle'lara koyabilirsiniz. Eriştelerin topaklanmasını önlemek için biraz çiğ yağ ekleyin), tencereyi kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin
6. 15 dakika sonra temel fasulye çorbası çok azdır.Bu sırada fasulyeleri ve erişteleri eşit şekilde çevirin, yeşil soğan yapraklarını serpin ve tekrar iyice karıştırın (yeşil soğan yaprakları kişisel zevkinize göre eklenebilir)
