Mantarlı Sebzeli Çörekler - Yemeği
1. Unun üzerine kabartma tozu ekleyin
2. İyice karıştırın
3. Su eklerken topaklanana kadar karıştırın
4. Hamuru elle yoğurun
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6. Plastik sargı ile kaplayın ve iki katına kadar fermente edin
7. Mantarları önceden ıslatın
8. Yıkayın ve doğrayın
9. Su ıspanağını yıkayın, ıspanağı bıçakla hafifçe vurun ve tekrar doğrayın
10. Soğanı doğrayın ve bir kase mantar ve su ıspanağına koyun, tuz ve MSG ekleyin
11. İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
12. Soya sosu ve on üç tütsü ekleyin
13. Nişasta ve yemeklik yağı iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
14. Doğrama tahtası üzerine kuru un serpin
15. Başka bir kat süt tozu serpin (bu tür çörekler beyaz ve hoş kokuludur)
16. Fermente hamuru çıkarın ve süt tozu ile yoğurun
17. Hamuru iyice yoğurun, ardından hamurları şeritler halinde yoğurun
18. Uygun küçük gruplara bölün
19. Kuru un serpin ve bir kekin içine bastırın
20. Ortası daha kalın ve kenarları daha ince olan ince bir gözleme açmak için oklava kullanın
21. Taze karıştırılmış dolguyu koyun
22. Kapanış
23. Sırayla paketleyin
24. Bezi buharlayıcıya koyun
25. Çörekler buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 20 dakika mayalayın.
26. Kaynar su buharlı pişiriciye aktarın ve 15 dakika buharlayın
27. Mantarlı lezzetli bir sebze sarması hazır
28. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
