Malzemeler
Karides
300 gram
Kestane
5
havuç
50 gram
Shiitake
5
Mısır taneleri
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 5g, tavuk tozu, galeta unu, karabiber, biraz şeker, 2g
Karides köftesi 1 Karidesleri soyun ve yıkayın, karidesleri ayırın
2 Mısır çekirdeklerini, şiitake mantarlarını, kestaneleri ve havuçları haşlayın, soyun ve yıkayın
3 Havuç, kestane ve shiitake mantarlarını doğrayın
4 Karidesleri bıçakla düzleştirin, ardından bıçağın arkasıyla karidesleri püre haline getirin
5 Karides püresini kabın içine koyun, 1-2 gram tuz ekleyin, elle tek yönde karıştırın ve sertleşene kadar karıştırın, ardından 1-2 gram tuz ekleyin ve kuvvetli hale gelene kadar karıştırmaya devam edin
6 Biber ve tavuk tozu ile tatlandırın, biraz şeker ekleyip iyice karıştırın
7 Malzemeleri mısır çekirdeklerini, shiitake mantarlarını, su kestanelerini, havuçları ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uygun miktarda iç malzeme alın, ekmek kırıntıları ekleyin, eşit şekilde yuvarlayın, düz bastırın, [Karides Köfte] servis edin
9 Tavaya ısıtmak için biraz yağ koyun, çiğ karidesleri ekleyin ve kısık ateşte kızartın
10 Altın kahverengiyi bir tarafı kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın, iki tarafı da kızartın ve ocağı kapatın
11 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin
-
- Uçan pasta versiyonu Portekiz yumurtalı turtalar, kutu altı ürünler güneşte güneşlenmek için çıkıyor
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Yeşil Soğan ve Lahana Etli Mantı
-
- Portakal suyu ile su kestanesi
-
- Papayalı milkshake
-
- Doğranmış patates ve patlıcan ile el yapımı erişte
-
- Muhallebi Mooncake
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Kuru Ispanaklı Erişte
-
- Yuxiang Xiaowanzi
-
- Mısır Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz
-
- Ev yapımı katı krema
