Malzemeler
Tuzlanmış balık
250 g
patlıcan
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, şeker
Tuzlu balıkla patlıcan nasıl pişirilir 1 Tuzlu balığı bir süre suda bekletin, yıkayın ve fazla tuzu dışarıdan alın;
2 Patlıcanı parmak benzeri şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun;
3 Küçük parçalar halinde kesilmiş tuzlu balığı tencereye koyun ve biraz kavurun, tencerede aroma ortaya çıkmaya başlayınca balıkları kullanıma alın, kalan yağa biraz soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kabuğu hafifçe kızartın Kırın, rengine biraz soya sosu ekleyin;
4 Tuzlu balığı ve yardımcı malzemelerin diğer yarısını koyun, biraz şeker ve küçük bir yarım bardak su ekleyin ve kaynamaya başlayın. Servis yapmadan önce patlıcanın tamamen yumuşamasını bekleyin.
-
- Krizantem ve Çin wolfberry soya sütü
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Ekmek
-
- Bezelye Karides Domates
-
- Kral Pleurotuslu Kızarmış Pilav
-
- Gecelik turşu
-
- Karides köftesi
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Uçan pasta versiyonu Portekiz yumurtalı turtalar, kutu altı ürünler güneşte güneşlenmek için çıkıyor
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Yeşil Soğan ve Lahana Etli Mantı
-
- Portakal suyu ile su kestanesi
-
- Papayalı milkshake
