Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
Ana maddeler
- un Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- kabartma tozu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için kabartma tozunu yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
-
Bir tencerede buharda pişirilmiş parçalara ayrılmış 2 mor tatlı patates
-
3 adet buharda pişirilmiş mor tatlı patates parçaları kaşıkla püre haline getirilir
-
4 Fermantasyondan sonra hamuru eşit şekilde yoğurun, bir parça alıp mor patates püresi ile hamur haline getirin.Tatlılığı seviyorsanız uygun miktarda şeker yoğurabilirsiniz.
-
5 Mor patates hamurunu ve beyaz hamuru N küçük porsiyona bölün, birini alın, mor patates hamurunu bir daire şeklinde yoğurun, beyaz hamuru bir tabak haline getirin, mor patates hamurunu sarın ve kapatın.
-
6 Sarılı çörek embriyosundan sonra, üzerine çapraz bıçak çizmek için bir bıçak kullanın
-
7 Tencere soğuk su altında 20 dakika dinlendirilir, 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir
-
8 Mor tatlı patates çiçek açar, çok güzel mi
İpuçları
Çapraz bıçağın çok büyük olmasına gerek yoktur, buharda pişirme işlemi sırasında açılır Mor Tatlı Patatesli Çörek
önceki
Mermer tost (kakao versiyonu)
Sonraki
