Buharda pişmiş sarı mısır çörek - Yemeği
"Yapışkan mısır yapışkandır ve şekillendirmesi zordur, sarı mısır çok daha iyidir. Ancak, pişirme makinesi bir taş değirmeni kadar iyi değildir ve kuru ve incedir. Nem yoktur, bu yüzden bu adam boşta koşar ve yabancıları öğütür. Biraz su ekleyin ve dönecek Temiz ama hamur daha incedir. Böyle çamurlu bir mısır ezmesinin kendisini desteklemesi zordur, ancak un ile ayarlanır ve biraz kabarık bir tat vermek için unun gücü kullanılır. Yumuşak bir tat eklemek için başlamak için kabartma tozu ile zenginleştirilmiş maya kullanın Aynı zamanda niasin de serbest bırakılır. " Malzemeler
- Sarı mısır taneleri 350 gram
- Su 90 g
- un 50 gram
- Kuru maya 1/2 çay kaşığı
- karbonat 1/4 çay kaşığı
- Pudra şekeri 1 çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Sarı mısır tanelerini mutfak robotuna dökün, su ekleyin
-
3 ince bir macun haline getirin
-
4 büyük bir kaseye dökün
-
5 un ekleyin
-
6 iyice karıştırın
-
Adım 7: Kuru maya ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın
-
İnce şeker ekleyin, iyice karıştırın
-
9 Plastik sargıyı kapatın ve yaklaşık 1 saat
-
10 meyilli başlangıç
-
11 Yaklaşık 50 gramlık bir kaşık kazın ve mısırın üzerine koyun
-
12 Buharlı pişiriciye koyun
-
13 Kaynayan bir buharlı fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
14 potun dışında
-
15 yükleme
İpuçları
Mısır taneleri ne kadar ince olursa tadı o kadar iyidir. Topuzun boyutu istediğiniz gibi ayarlanabilir. Topuzun boyutu arttıkça buharlama süresi artar veya azalır. Topuz ne kadar büyükse, buharlama süresi o kadar uzun olur. Yengeç Eti Fırını Çörek
önceki
Mor Tatlı Patatesli Çörek
Sonraki
