Balkabağı Çörekler - Yemeği
"Acelemde sıcak tofu yiyemiyorum. Buharda pişirilen çörekler buharda pişirildiği zaman hemen üzerlerini açmayın, birkaç dakika kaynattıktan sonra üstü açılacakları söylenir.Yüzeyleri deliksiz ve pürüzsüz olur. Birkaç deneyden sonra öyle olduğunu düşünüyorum. Ancak yuvarlak ve altın görünümüyle tencere içindeki küçük balkabağına bakıldığında, cam kapaktaki su buharı insanları gerçek dışı gösteriyor, ne kadar can sıkıcı oluyor. Yardım edemem ama kalk. O anda ortaya çıkan çukur, insanların aniden uyanmasına neden oldu. Hemen kapağı açtı, ancak yenilgi çoktan yapıldı ve onarılamazdı. Pişman olmak için çok geç. . . . Yazık, Oudi'nin ilk balkabağı çöreği. . . . " Malzemeler
- Balkabağı Püresi 150 gram
- un 200 g
- Kuru maya 1 çay kaşığı
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Kabak püresini ve ununu geniş bir kaseye dökün
-
3 kuru maya ekleyin
-
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 5-10 dakika saç yapın
-
5 adet 50 gram / parçaya bölünmüştür
-
6 yuvarlama
-
7 Buharlı tencereye koyun ve 20-40 dakika pişirin.
-
8 hamur kabarması
-
9 Tencereye soğuk su koyun, kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
10 Buharda pişmiş çörekler iyi pişirilir
-
11 Aç
-
12 tava
İpuçları
Su tüketimi, kabak püresinin gerçek su içeriğine göre ayarlanır. Kabak püresi yeterli neme sahiptir ve kullanılabilir. Kabak püresi miktarı istediğiniz gibi artırılıp azaltılabilir. Yeşil Soğan Yağlı Spagetti
önceki
Yengeç Eti Fırını Çörek
Sonraki
