Börülce ile doldurulmuş domuz köfte - Yemeği
"Börülce çok besleyicidir. Soğuk veya tavada kızartılarak yenmesi iyidir. Protein açısından zengin domuz dolgusu ile eşleştirilip biraz hamur tatlısına sarıldığında da lezzetlidir ..." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Taze börülce Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Zencefil bir miktar
- Kıyılmış arpacık Doğru miktar
- biber bir miktar
- On üç tütsü bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri una su ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.Kapağını kapatın ve yarım saat uyanın
-
2 Börülce, rengi koyu yeşil olana kadar elektrikli buharlı pişiricide buharda pişirin, elinizle sıkıştırın, piştiğinde fena olmaz, bir kenara koyun ve ısınana kadar kurumaya bırakın
-
3 Kıyılmış yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı, öğütülmüş zencefil, karabiber, on üç baharat, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yer fıstığı yağı, susam yağını ete ekleyin ve büyük bir direnç elde edinceye kadar saat yönünde karıştırın.
-
4 ince doğranmış börülce
-
5 Suyu biraz daha sert sıkın, çok kurutmayın, et tenceresine koyun
-
6 Saat yönünde karıştır
-
7 Erişteyi uyandır ve uzun şeritleri ovala
-
8 sıkma maddesi, düz basın
-
9 Ortada daha kalın bir hamur yapın
-
10 Bir hamur sargısı alın ve ortasına doldurun.
-
11 Sol ve sağ ellerin baş parmakları iç tarafta, diğer parmaklar dış tarafta ve köfte ortada Şekilde gösterildiği gibi köfte oluşturmak için iki elinizi birbirine kapatın.
-
12 köfte yaptı
-
13. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin, köfteleri tencerenin dibine yapışmasını önlemek için kaşığı iki kez çevirin, kapağı kapatın ve tencereden çıkmak için suyu iki kez kaynatın.
-
14 pişmiş köfte! Daldırma sos yapmak için hafif soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, tavuk tozu kullanın
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
