1. Suyu bir tencerede kaynatın, suyu kaynatın, kaşıkla fırçalayın ve üzerine haşlanmış yumurta koyun, tencereye koyun ve katılaşmasını bekleyin.
2. Dışarıda pişirin
3. Tencereye yağda kızartılmış yumurta koyun, her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, ayarlanan sosu ekleyin [Domates sosu, tuz, beyaz sirke, şeker, su koyun ve kabın suyunu yapın]
4. Sosu ateşin üzerine toplayın ve tatlı ve ekşi haşlanmış yumurta hazır.