Nane Gaya Erişte - Yemeği
200 gram nane yemeği Gaya 350 hamur kabuğu 100 açık çorba 450g rendelenmiş zencefil soğan 10g biber 10g pişirme şarabı 50ml
1. 350g Gaya dilimleri ile yumuşak fanı alın, bu adımda dikkatli olmalısınız. (Ayrıntılar için ipuçlarına bakın)
2. Dilimlenmiş yumuşak yelpaze yeşil soğan, zencefil, biraz tuz, karabiber ve pişirme şarabı ile marine edilir, ardından uygun miktarda nişasta suyu bulamacı ile karıştırılır.
3. Tencereye temiz su koyun, kaynatmak için biraz tavuk sosu dökün, yumuşak fanı ekleyin ve pişene kadar suda pişirin, kontrolü çıkarın ve ardından bir sonraki dilimi pişirin (örn. Hamur tatlısı), kontrolü çıkarın.
4. Tencereye 450 gram berrak çorba (veya temiz su) koyun, erişteleri, yumuşak pervaneyi ve nane filizlerini kaynatın, uygun miktarda tuz, tavuk tozu, tavuk suyu ekleyin ve tencereye koyun.
5. Sıcakken yiyin
Kola Tavuk Kanadı
önceki
Yabani Soğan Kavrulmuş Et
Sonraki
