Deniz Sebzeli Çörekler - Yemeği
"Dalian'ın özel incelikli deniz yosunu buharda pişirilmiş çörekler, çünkü Dalian'da yerel biri değilim, dürüst olmak gerekirse, ilk paketlemem ama gerçekten taze!" Malzemeler
- Deniz yosunu 800 g
- domuz eti 400 g
- Çin lâhanası 200 g
- un 300 gram
- Maya 5 g
- Kurutulmuş karides Kullanışlı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Deniz sebzelerini yıkayın.
-
2 Lahanayı yıkayıp doğrayın.
-
3 Domuz etini doğrayın, baharat tablasına baharat ekleyin ve dolguyu daha nemli hale getirmek için biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin.
-
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, et dolgusunu deniz sebzeleri ve lahana dolgusuna koyun, eşit şekilde karıştırıp kenara koyun.
-
5 Boyutu iki katına çıkarmak için unu mayaya koyun.
-
6 Hamuru boşaltın, küçük bir et haline getirin, kabuğunu dolgunun içine yuvarlayın ve bir çöreğe sarın.
-
7 İkinci fermantasyondan sonra bir kafese koyun, 10 dakika buharda pişirin.
-
8 Ocağı kapatın ve tencerenin başlaması için üç dakika bekleyin.
-
9 tam çörekler, taze deneyin, tadı güzel.
