Pekin Esmer şeker çiçekli hünnap buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
"Bugünün buharda pişirilmiş çörekler sıradan beyaz şişman insanlar değil Ama uyandıktan sonra-kahverengi şeker çiçek açan hünnap buharda pişirilmiş çörekler Jin Pang Pang, herkesin görmesi için resmi hesabının içeriğini getirdi ~ WeChat resmi hesap catering okuluna (yinshixuetang) dikkat etmeye hoş geldiniz. " Malzemeler
- un 500 g
- Hünnap 10
- esmer şeker 50 gram
- kabartma tozu 5 g
- Süt Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Bitmiş ürün haritası ~
-
3 Yumuşak hünnapları ıslatın, çukurlaştırın ve doğrayın, esmer şeker, hünnap, süt, uygun miktarda su ekleyin ve hünnap yumuşak ve çürüyene, yoğurması kolay olana kadar ısıtın
-
4 tarafa kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın
-
5 Soğuk hünnap ezmesini erişte ile karıştırın ve soğumaya bırakın! Soğumasına izin verdiğinizden emin olun! Aksi takdirde mayayı haşlayacaktır.
-
6 Orta sertlikte bir hamur elde etmek için yoğurun, yoğurun ve yoğurun
-
7 Plastik sargı ile örtün, sıcak bir yere koyun ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin
-
8 eşit parçaya bölünmüş
-
9 Erişte ekleyin ve yuvarlak çörekler halinde yoğurun
-
10 Çiçeklenmenin sırrı çapraz bıçak çekmektir
-
11 İkinci prova için buharlayıcıya koyun, süre yaklaşık 15 dakikadır
-
12 Ardından 25 dakika yüksek ateşte buharlayın
-
Kahverengi şekerle çiçek açan hünnap buharda pişirilmiş çörekler (adı çok uzun .....) zengin hünnap kokusu ve iyi bir hasat tencereden çıktı ~
İpuçları
Ayrıca Jujube Mantou'nun WeChat bağlantısını kontrol edebilir ve doğrudan bağlantıyı takip edebilirsiniz ~ [Beijing] Ham Hanami
önceki
