Susamlı Biftek - Yemeği
"İster siyah susam, ister beyaz susam tohumu, ister soğuk sosu ister yağ ekstraksiyonu olsun, susam tohumlarının en büyük özelliği" kokulu "olmasıdır. " Malzemeler
- Dana bonfile Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- kırmızı şarap Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dana bonfile kalın dilimler halinde kesin ve kasları gevşetmek için bir bıçağın arkasını kullanın (daha profesyonel olmak için biftek çekicini kullanırsanız)
-
2 Tuz, karabiber, kırmızı şarap, zencefil ve yeşil soğan ile 20 dakika marine edin
-
3 Marine edilmiş dana bonfile bir kat un ile batırın
-
4 Yumurta sıvısını tekrar batırın
-
Sonunda beyaz susam tohumlarını daldırın
-
6 Bifteği ılık yağda hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
7 kurulabilir
