g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Yantai] Süt bıçağı çörekler keser - Yemeği

"Evdeki çocukların isteği üzerine küçük buharda pişirilmiş çörekler kesmek için mini bıçak yaptım. Küçük boyutu ve dolgun görünüm çok hoş. Süt ve erişte ile yapılan buharda pişirilmiş çörekler daha güzel kokuyor." Orijinal

un 150 g
Süt 80 g
Maya 1,5 g

Kakao

un 140 g
kakao tozu 10 g
Maya 1,5 g
Süt 80 g

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Unu pişirme kabına koyun ve maya ve sütü ekleyin.
2 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
3 Aynı çalışma yöntemi ve kakao aromalı hamur. Un yerine on gram kakao tozu kullanın.
4 İlk fermantasyon için ılık bir yere koyun, ilk fermantasyon orijinal boyutunu ikiye katlayın.
5 Hamuru çıkarın ve ayrı ayrı boşaltın. Hamuru dikdörtgen bir şekilde açın.
6 Beyaz hamurun üzerine biraz su sürün.
7 Beyaz eriştelerin üzerine kakao eriştelerini kapatın ve kakao aromalı eriştelerin üzerine biraz iri taneli şeker serpin.
8 Uzun kenar boyunca yuvarlayın.
9 Bıçakla küçük parçalara ayırın.
10 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin. İkinci fermantasyon bittikten sonra, buharda pişirilmiş çiğ ekmek embriyosu öncekinden açıkça daha büyüktür ve hafif ve hafif hisseder.
11. Orta ateşe getirin ve 12 dakika buharda pişirin.