Kuzeydoğu Bıçak iki renkli rulo kesim - Yemeği
"Havuç püresi ve erişte kullanıldığı için kırmızı hamur var. Bu" bıçakla kesilmiş iki renkli rulo ", orijinal renkli hamur ve kırmızı hamurun üst üste bindirilmesiyle yapılır. Bitmiş ürünün rengi ve stili oldukça iyidir. Aynı zamanda çocukların da favorisidir. Buharda pişirilmiş çörekler yapabildiğiniz sürece yöntem karmaşık değildir. " Malzemeler
- un 600 gram
- Pişmiş havuç 500 g
- Maya 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: un, pişmiş havuç
-
2 Önce 1 gram maya tozuna 300 gram un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın.
-
3 Buharda pişirilmiş havuçları bir yemek poşetine koyun ve püre haline getirin.
-
4 Kalan 300 gram unun içine havuç püresini koyun, 1 gram maya tozu ve biraz ılık su ekleyerek pürüzsüz bir hamur yapın.
-
5 İki hamuru streç filmle sarın ve mayalayın.
-
62 kattan daha büyük olacak şekilde fermente edin.
-
7 İki hamuru ayrı ayrı çıkarın, yoğurun ve süzün.
-
8 Hamur parçalarını benzer büyüklükte kekler halinde açın ve üst üste istifleyin.
-
9 Baştan toplayın.
-
10 Arayüz aşağı bakacak şekilde silindirik bir şekle dönüşün.
-
11Bölümler halinde eşit şekilde kesin, ıslak bezle örtün ve 20 dakika boyunca iki kez saçı kapatın.
-
12 Bir tencerede suyu kaynatın ve yeşil gövdeye koyun.
-
1315 dakika yüksek ateşte buharlayın, ardından ocağı kapatın.
-
143-5 dakika bekledikten sonra kapağı açabilirsiniz. Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.
İpuçları
1. Maya tozu miktarı esnek bir şekilde kontrol edilebilir, sıcaklık düşüktür ve miktarı azdır, fermantasyon süresi daha uzun olacaktır. Tersine, oda sıcaklığı yüksekse ve maya tozu miktarı büyükse, fermantasyon çok hızlı olacaktır. 2. Daha fazla havuç kullanabilirsiniz. Renk daha iyi olacak. Kuzeydoğu Ayçiçeği Çörekler
Sonraki
