Baharatlı tavuk - Yemeği
"Daha iyi bir tat için tavuk but etinin kullanıldığı ev yapımı baharatlı tavuk yöntemi, kızartıldıktan sonra dışı gevrek ve içi yumuşak." Malzemeler
- Bütün tavuk budu 2 parça
- Salata yağı Doğru miktar
- çok açık mavi bir miktar
- Biber Kullanışlı
- Kurutulmuş biber Çok
- Şarap pişirme 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Beş baharat tozu 1 kepçe
- biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Mısır unu bir miktar
- Sarımsak 4
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Beyaz susam bir miktar
- Pişmiş fıstık bir miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki büyük kemiği çıkarmak için tavuk bacağını iki kez kesin.
-
2 Biraz daha büyük parçalara bölün.
-
3 Bir yemek kaşığı yemek şarabı, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık salata yağı, biraz beyaz biber, bir kaşık tuz, bir kaşık beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 İki kaşık mısır nişastası ekleyin ve on dakika marine edin.
-
5 Büyük bir avuç kuru biberi donatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız kesebilirsiniz.
-
6 Bir avuç dolusu biber, yeşil soğan, dilimlenmiş sarımsak.
-
7 kez sonra tencere ısıtılır ve yağ% 50 sıcaktır.
-
8 Tavuk uyluklarını ekleyin, şekil ayarlanana kadar orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın, çıkarın ve soğutun. Yağ% 70 sıcaktır ve yüzey altın olana kadar yeniden kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın.
-
9 Tencerede biraz baz yağ bırakın, biberi, sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanı ilave ederek kokuyu patlatın.
-
10 Kurutulmuş kırmızı biberi dökün ve kokulu hale gelinceye kadar karıştırın, kızarmış tavuk butlarını ekleyin, biraz tuz, bir kaşık tavuk esansı ekleyin ve hızlıca kızartın.
-
11 Pişmiş fıstıkları, beyaz susam tohumlarını ve yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
-
12 tencere ve tava.
İpuçları
1. Tavuğu marine ederken, bir seferde kendi zevkinize göre tuzlulukta ustalaşabilirsiniz, daha sonra tuz eklemek yüzeyde ancak tuzlu bir tada sahip olabilir. 2. Tavuğu kızartırken, sertleşinceye kadar düşük ateşte yavaşça kızartın, ardından yüksek ateşte altın sarısı ve gevrek olana kadar tekrar kızartın. Şuruplu Konserve Alıç
önceki
Pırasa ile kızarmış domuz ciğeri
Sonraki
