Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 15g tuz 2g yumurta 40g süt 140g bal 20g maya 5g şeker 15g süt tozu 15g eski erişte 120g
Corolla çöreği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri pişirme makinesinin iç tenceresine koyun
2 Eski erişteleri küçük parçalara ayırın ve bunları malzemelere ekleyin (çünkü eski erişteler son kakaolu tost yapımından kalmadır, renkleri vardır.
3 Erişteleri birinci viteste bir buçuk dakika yoğurun, ardından ikinci dişliyi kullanarak erişteleri 14 dakika karıştırın
4 Hamuru nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
5 Hamur iki veya üç katı büyüklüğünde fermente edildikten sonra, ocaktan alın ve yoğurun ve tüketin (bu sırada bir sonraki ekmek yapımı için tasarruf etmek için 120 gram hamur alınır)
6 Altı eşit parçaya bölün, yoğurun ve on dakika gevşetin
7 Sonra her hamuru yuvarlayın ve üzerine siyah kuş üzümü koyun
8 Her hamuru sarın ve ters çevirin
9 Şimdi krizantem kalıbının iç duvarını yağlayın
10 Sarılı ekmek hamurunu kalıba koyun
11 Üzerini streç filmle örtün ve ikinci fermantasyona başlayın ve sadece iki kat büyüklüğünde
12 Yüzey yumurta yıkama ile fırçalanır ve dekorasyon için kabak çekirdeği serpilir.
13180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika bekletin.Pişirme işlemi sırasında rengi iyi olduğunda alüminyum folyo ile kapatın
-
- Beyaz turp domuz çöreği
-
- fırınlanmış sarımsak
-
- Taze Sütlü Üzümlü Garland Ekmeği
-
- Sarımsak Saplı Domuz Eti
-
- Cevizli tost
-
- Sos ve yumuşak domuz eti
-
- Kaburga Haşlanmış Erişte
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Ahtapotlu Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Sarımsak istiridye
-
- Moray yılan balığı
