Bir kişi için şifalı yiyecek - bırakamayacağınız bir gece yemeği - Yemeği
"Erkek olmak için en önemli şey mutlu olmaktır!" "Mutsuz, sizin için bir kase erişte pişirin!" Ne kadar süreceği önemli değil, Bu iki cümle ruhumu en çok iyileştiren iki satırdır. Belki eski bir okul, Ama Hong Kong tarzı ilham ve mizahı kaybetmeden. Bu yüzden sadece Hong Kong usulü erişte servis ediyorum! **************** Kullandığım erişteler hazır erişte değil. Hong Kong usulü yumurtalı erişte kullanıyorum. Hazır erişte kullanmak isterseniz yapabilirsiniz. Malzemeler için kullandığım jambonlu sosisin öğle yemeği eti olması gerekiyordu, ama bence öğle yemeği eti benim için biraz fazla yağlı ve tadı biraz yağlı, yerine jambon sosisi koy, tadı daha ferahlatıcı. Yumurtalar için çok tuzlu olmayan kendi kendine kurutulmuş yumurtalar kullanıyorum, normal haşlanmış yumurtalara veya marine edilmiş yumurtalara geçerseniz bunları da kullanabilirsiniz. Aşağıda uygulama açıklanmaktadır: Tuzlu yumurta 1 parça Hong Kong Usulü Yumurtalı Erişte parça Jambonlu sosis 1 soya sosu 3 çay kaşığı Soya sosu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu birazcık biber Doğru miktar Susam yağı İki damla
Dilimlenmiş jambon
Yumurtayı ikiye bölün.
Tüm çeşnileri karıştırın (içerik miktarı için yukarıya bakın) ve biber miktarı sıvının ince bir tabaka ile kaplanmasını sağlamalıdır.
Suyu kaynattıktan sonra erişteler dağılıncaya ve şeffaf bir his uyandırana kadar pişirin.
Erişteleri çıkarın, baharatlı bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Jambon ve yumurtaları koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Kaynar suya dökün (erişte pişirmek için gereken suyu değil!), 2-3 dakika bekletin ve yemeye hazırsınız!
