Bütün tavuğu 2-4 parçaya bölün, yıkayın ve süzün, içini ve dışını tuzla silin, streç film sarın ve buzdolabında iki ila üç gün saklayın.
Çıkardıktan sonra temizlemeye gerek yoktur, doğrudan düdüklü tencereye koyun, tavuğun yarısını suyla ekleyin ve birkaç dilim zencefil koyun.
SAIC düdüklü tencereden 15-20 dakika sonra servis yapın.
Tavuğun avlanmasından sonra kalan sarı tavuk çorbası çok lezzetli, sebzeleri haşlayabilir ve ardından bir kase tavuk şehriye çorbasına koyabilirsiniz.
Evdeki iki büyük hazine tavuğun soğumasını ve hemen çiğnemeye başlamasını bekleyemez