Tavuk rafı
1 çift
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fermente soya peyniri, soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kuru biber, portakal kabuğu Patates haşlanmış tavuk rafı uygulaması 1 Fermente soya peyniri suyu, uygun miktarda soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, mandalina kabuğu ve kırmızı biber hazırlayın 2 Patatesleri yıkayıp soyun, parçalara ayırın 3 Tavuk ızgaralarını yıkayın, tencereye uygun miktarda su ekleyin ve pişirin, akan köpüğü alın ve kullanım için suyu kontrol edin. 4 Ayrı bir tencereye uygun miktarda yağ dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kırmızı biber, portakal kabuğu ekleyin ve tencereyi soteleyin 5 Pişmiş tavuk ızgarasını ekleyin ve kavurun 6 Fermente soya peyniri suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 7 Patates dilimleri ekleyin ve bir süre kavurun 8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, patates tavuğunu geçmeniz yeterli 9 Kaynatın, biraz sirke ekleyin (balık kokusunu gidereceğim, beğenmedim) 10 Uygun miktarda soya sosu ekleyin 11 Çorba koyulaşana kadar tatmak için uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, ocağı kapatın ve pişirin.