Çin lâhanası
200 g
Takviyeler: acı biber yağı, tuz, zencefil, sarımsak, monosodyum glutamat Soğuk lahana uygulaması 1 Lahanayı yıkayın. 2 Kaynar suyla çabucak haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın. 3 Sarımsak ve zencefili birlikte doğrayın. Yarım kafa sarımsak kullandım ve zencefil miktarı sarımsağın yarısı kadar. 4 Soğutulmuş lahanayı toplayın, sarımsak ve zencefil ekleyin. 5 Bir kaşık tuz ekleyin. 6 Bir çay kaşığı monosodyum glutamat ekleyin. 7 İyice karıştırın ve yarım saat marine edin. 8 Yarım saat sonra acı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.