Yurtdışında okuyan otantik bir Siçuan öğrencisi olarak, memleketimdeki her türlü baharatlı ve lezzetli yemek için gerçekten açgözlü olacağım.Yani yok, restoranlar otantik değil, sadece kendin yap! O halde başlayalım! Tavuk bacağı Altı Darı biberi İki büyük Pişmiş beyaz susam Hadi gidelim Kıyılmış Yeşil Soğan Sarımsak Sosu 1 diş sarımsak - dört veya beş arpacık - üç dilim zencefil Şeker Bir çay kaşığı İki Vitex İki büyük sıvı yağ Her zamanki kadar iki kez Susam yağı Beş çay kaşığı sebzeler Ne isterseniz Yeşil biber Üç ya da dört tavuk çorbası Büyük bir kap istiridye sosu Bir buçuk kaşık tuz Doğru miktar
Bunu yaparken adımları atmayı unuttum. Üzgünüm, bu yüzden tüm adımlar google ağ haritalarım ... Lütfen hak ihlali için beni dava etmeye gelmeyin ...
Önce tavuk butlarını pişirin , çok iyi pişirmeyin, sonra soğumaya bırakın ve istediğiniz şekle getirin (kolay şiş).
Sonra tavaya biraz daha yağ dökün ve yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı (karıştırmak için duvar kırıcı kullandım, çok ezilmiş) kızartmaya başlayın, kokulu olana kadar kızartın ve hazırlanan yeşil biberi dökün.
Sonra satın aldığınız veya pişmiş tavuk suyunu dökün, istiridye sosu, tuz ve şeker ekleyin ~~ Sadece kaynatın! Kaynayana kadar!
Sonra güzel et ve sebzelerimizi ekleyin ~ asma biber tenceresine koymadan önce pişirmeyi unutmayın.
Sonra üzerine pişmiş susam tohumları ve baharatlı Erjingtiao darı serpin, bir süre buzdolabına veya oda sıcaklığında bekletin ve tadına bakmasını bekleyin. ~~~
-
- Baharatlı lahana tembel versiyonu
-
- Kuaishou Kaplan Derisi Yeşil Biber (Süper Pirinç)
-
- You Po Lazi (Chili Oil) herkesin yapabileceği
-
- Ma Po Tofu
-
- Taro Zongzi
-
- Pirinç köfte lüks versiyonu
-
- Guangdong Rou Zongzi
-
- Güney Etli Mantı
-
- Mantar Aromalı Pirinçli Mantı
-
- Dragon Boat Festivali Tarihi Zongzi
-
- Deniz Ürünleri Kahverengi
-
- Zongzi