Patlıcan sosu (Wenzhou lehçesi) - Yemeği
Bugün babam ülkedeki teyzemin evinden döndü. Amcasının yetiştirdiği birçok sebze getirdi. En çok patlıcan geliyor. O halde önce bir tabak patlıcan atalım. Şimdi hava nispeten sıcak ve iştahım kötü. Meze. patlıcan 4 Sarımsak 2 yaprak Tavuk Özü bir miktar tuz bir miktar sirke Doğru miktar Susam yağı bir miktar
Patlıcanı yıkayıp tencerede buharda pişirdikten sonra tencereye koyun.
Patlıcanı püre haline getirmek için oluklu bir kaşık veya pirinç kaşığı kullanın
Sarımsakları doğrayın
Tuz, tavuk özü, sarımsak, sirke (daha fazlasını ekleyin) ve susam yağını karıştırın, orta ateşte açın ve tadına bakın.
İştah açıcı patlıcan sosu bitti, etini süslemek için kişniş koyun ve yemeğe başlayın!
Taze beyaz yeşim mantarı
önceki
Deniz Anemon Meditasyonu Lotus
Sonraki
