g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Keskinliğin On İki Yolu" -Laksa - Yemeği

Laksa [Tarif, Zhejiang TV Twelve Ways Feng Wei (Aşama 7) Feng Wei Mutfağı-Laksa'dan alınmıştır] Video bağlantısı: Zaman: 00: 59: 16 ~ 01: 02: 55 "Bence laksa, tüm erişteler arasında en zengin ve en karmaşık erişte olma olasılığı yüksektir. Ekşi, tatlı, tuzlu, baharatlı ve taze beş çeşidi tek bir çorbada tadabilirsiniz. Birleştirmek isterseniz, o zaman Daha lezzetli bir ağız dolusu çorbada mükemmel bir oran olmalı. " "Güneydoğu Asya tarzı bir kartpostal gibi. Hindistan cevizi korusunu, kumsalını ve sıcak güneşini hissetmek için birinin bu yerde olmasına ihtiyacınız yok." Bugün [Fengwei Mutfağı] 'nda [Laksa] Güneydoğu Asya lezzetini paylaşıyorum ~ Tavuk kemiği (tavuk kabuğu) Kişniş kökü Laksa Yaprağı Kurutulmuş whitebait Kurutulmuş karides Karides kafası Karides kabuğu Hindistan cevizi tozu Laksa Krem Yağlı tofu Balık filetosu (balık tofu) Balık topları Taze karides Fasulye filizi pirinç unu Yağlı erişte (yumurtalı erişte) Yumurta

Çorba kabına uygun miktarda su dökün, tavuk kemiği (tavuk kabukları), kişniş kökü, laksa yaprakları, kurutulmuş beyaz yem ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve yaklaşık iki saat pişirin.

Ayrı bir tencereye uygun miktarda yağ dökün ve karides başlarını ve kabukları kokulu olana kadar tencereye koyun.

Daha sonra sotelenmiş karides kafalarını ve karides kabuklarını Adım 1'deki tavuk çorbasına koyun ve 20-30 dakika pişirmeye devam edin.

Sonra bir laksa çorba tabanı yapmak için çorbayı süzün.

Ardından laksa çorbasının tabanına uygun miktarda hindistan cevizi unu ekleyin.

Laksa ezmesini ekleyin, uygun miktarda laksa yaprağı ve kişniş kökü ilave edip 20 dakika pişirin.

Ardından yağlı tofu, balık filetosu, balık yumurtası ve kurutulmuş balık ekleyin. Son olarak taze karides ekleyin.

Oluklu bir kaşık alın, biraz fasulye filizi koyun, sonra pirinç eriştesi ve son olarak yağlı erişte (yumurtalı erişte) koyun. Kaynar suya koyun, pişene kadar haşlayın, ardından suyu boşaltın ve bir leğene koyun.