g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kestaneler gölgede kurutulur, kabukları dökülür ve öğütülerek kestane tozu elde edilir

2. Kestane ununu ve yapışkan pirinç ununu suyla karıştırarak zar zor bir hamur oluşturduktan sonra bal ekleyin ve iyice karıştırın

3. Kalıba biraz kuru toz serpin, hamuru koyun, yavaşça düzleştirin ve sıkıştırın ve bükün

4. 20 dakika buharda pişirin ve kabarık ve yumuşak kestane keki hazır