Yumurta
2 parça
Süt
28 g
şeker
30 g
Mısır yağı
20 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar limon suyu 4 damla tam marshmallow doğru miktarda çikolata 40g pişmiş fıstık doğru miktarda Fulff hatmi sandviç kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın. Protein havzasının yağsız ve susuz olması gerekir. 3 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin, karıştırın ve elde emülsiyon haline getirin. 4 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın. 5 Yumurta akı kabına limon suyu damlatın ve üç kez yumurta akına şeker ekleyin. 6 Balık gözü baloncuğu belirir İlk defa şeker ekleyin. 7 İkinci şekeri yumurta hamuruna ekleyin. 8 Çizgiler göründüğünde son şekeri ekleyin. 9 Dik ve keskin görünmesi için çırpma teli yukarı çekin ve çırpma teli tamamlanır. 10 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı kasesine alın, eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, köpüğü kolayca gider. Karıştırdıktan sonra yumurta beyazı kasesine geri dökün ve tekrar karıştırın. 11 Hamurun durumu. 12 Bir krema poşetine koyun. 13 Kalıba küçük bir kesiği sıkın. (Kalıpsız doğrudan fırın tepsisine sıkabilirsiniz) 14 Sıktıktan sonra, büyük kabarcıkları çıkarmak için sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 16 dakika pişirin. (Zaman ve sıcaklık yalnızca referans içindir). 15 Pişirdikten sonra fırından çıkarın ve havalandırın. 16 Uygun miktarda yumuşak hatmi çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve kekin üzerine yayın. 17 Başka bir parça ile örtün. 18 Çikolata izolasyon suyu erir ve pastanın bir tarafı çikolata sosuyla kaplanır. 19 Ezilmiş fıstıkla batırın ve bitirin.