Malzemeler
Hayranlar
150 gram
Yağsız domuz eti
300 gram
Şangay Yeşili
500 g
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 3ml tuz 4g susam yağı 1ml soya sosu 2ml mısır nişastası 3g zencefil 1g
Et dilimleri ile buharda pişmiş erişte 1 Malzemeleri hazırlayın: erişte, yağsız domuz eti, Şangay yeşillikleri, frenk soğanı ve diğer malzemeler;
2 Domuz etini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, 3 dakika boyunca marine etmek için yağ, tuz, soya sosu ve mısır nişastası ekleyin; Not: Çok ince dilimler kesin, buharlanması kolaydır.
3 Erişteyi önceden temiz suyla ıslatın;
4 Şangay yeşilinin eski yapraklarını çıkarın, yıkayın, suyu kaynatın, biraz tuz koyun ve Şangay yeşili beyazlatın;
5 Beyazlatılmış Şangay yeşillerini kaynatın ve çok fazla soğuk suyla çıkarın; Not: yaprakların sararmasını önlemek için çok soğuk su.
6 Şehriye çıkarın, suyu süzün, bir leğene koyun, marine edilmiş domuz eti dilimlerini, beyaz soğanı ve kıyılmış zencefili üstüne koyun; zeytinyağı, susam yağı, tuz ve soya sosu ile gezdirin;
7 Suyu kaynatın, bir tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin; Not: Ateşin boyutu farklıdır ve pişirme süresi biraz farklıdır.
88. Beyazlatılmış Shanghai yeşillerini buharda pişirilmiş erişte içine koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
9 Besleyici ve sağlıklı buharda pişirilmiş domuz erişte tencereden çıkar.
-
- Stir Fried Flower Armor
-
- Balkabağı Mantarı
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Gizli Avokado Daldırma Sos ve Patates Kızartması
-
- Kızılcık Tremella Şeftali Jel Çorbası
-
- Kendi emeğiyle
-
- Kaburga ile kızarmış lahana kalbi
-
- Domuz Mercimek Köfte
-
- Tatlı ve Ekşi Turp Kabuğu
-
- Sütlü tost
-
- Balık kokulu mantarlı kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Soslu Marul
