Domuz göbeği
300 gram
Frenk soğanı
500 g
un
600 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, sıvı yağ, sıvı yağ Pırasalı domuz köfte uygulaması 1 Pırasayı toplayıp yıkayın 2 doğranmış 3 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, beslemek için biraz soya sosu ve tuz dökün 4 Hamuru sentezlemek için un için uygun miktarda soğuk su kullanın 5 Yumruk büyüklüğünde bir hamur kesin ve uzun bir şerit halinde ovalayın 6 Eti ve pırasayı iyice karıştırın, biraz yağ dökün ve iyice karıştırın Yuvarlak cilde yuvarlanan 7 küçük doz 8 Pırasa ve domuz eti dolgusunu paketleyin 9 Tencerede suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin, tencereden iki tane alın