Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın, yapışkan pirinci dört saat önceden ıslatın.
2. Islatılmış yapışkan pirinçteki fazla suyu alın, bir buharlı tencereye koyun ve 15 dakika boyunca buharda pişirin.
3. Daha sonra kullanmak üzere kuru üzüm ve kurt meyvelerini yıkayın.
4. Mor tatlı patates buharda pişirilir, soyulur ve püre haline getirilir.
5. Yıkanmış kuru üzüm ve kurdu koyun, bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç de hafifçe bastırılır, böylece tadı daha iyi olur.
7. Kare bir kap alın, dibine bir kat yapışkan pirinç yayın, sıkıştırmak için bir kaşık kullanın ve ardından bir kat mor tatlı patates sürüp sıkıştırın.
8. Başka bir yapışkan pirinç tabakası ve bir tabaka mor tatlı patates sürün.
9. Kutuyu ters çevirin, soğuk keki çıkarın, bıçakla kalın parçalara ayırın ve tadı daha güzel olması için üzerine bir kat bal dökün.
