Malzemeler
Süt
150 g
yumurta sarısı
3
Hafif krema
250 g
Beyaz şeker
50 gram
Aksesuarlar: limon suyu
Ev yapımı dondurma nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ayırın, balıkları çıkarmak için şeker, birkaç damla limon suyu ve limon suyu ekleyin
2 Yumurta sarılarını ve şekeri beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Sütü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, süt tavasına dökün ve ısıtıp karıştırırken küçük bir ateş açın, yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın, kaynatmayın, süt kabını soğumaya bırakın
4 Yumurta kremini dağıtmak için altı veya yediye çırpın ve soğuk yumurta sarısı ile iyice karıştırın.
5 İyice karıştırın ve kapatın, buzdolabına koyun, çıkarın ve yarım saatte bir karıştırın ve her yarım saatte bir tekrarlayın.Dondurma makinesi kullanıyorsanız, bu tekrarlanan karıştırma adımını atlayabilirsiniz.Dondurma süresi en az 3 saattir.
6 Dondurduktan sonra, yarım saat yumuşatmak için önceden buz saklama odasından çıkarın.Dondurma kepçesiyle yuvarlak bir topun içine kazın ve yiyin.Çok uzunsa, gece boyunca dondurup ertesi gün çıkarabilirsiniz.
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış çay ağacı mantarı
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Susamlı Trabzon Hurması Kek
-
- Avokadolu Muzlu Muffin
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Soslu dana eti
-
- Midye tofu çorbası
-
- Hemerocallis Çerezler
-
- Kızarmış dirsek
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tencere Tavuğu
-
- Soğuk sos ile kuzeydoğu büyük kabuk
-
- Kırmızı Fasulye Ballı Sütlü İçecek
