Kabağı soyun ve ocak parçaları halinde kesin.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
Kabağa dökün ve eşit şekilde kızartın
Bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, bir kaşık su ekleyin ve bir dakika pişirin
İstiridye sosu ekleyin
Yarım dakika karıştırın, istiridye sosu lezzetle doludur, bu nedenle tuz eklemenize gerek yoktur
Potun dışında