Elmalı kek - Yemeği
"Bu pastayı ilk kez yaptıktan sonra çok lezzetli olmasına rağmen yağ ve şeker biraz daha ağır geliyor. Bu pastayı ikinci kez yaptığımda tereyağı ve şeker miktarını biraz değiştirip fazladan yumurta ekledim. Pasta piştiğinde evin her yerinde kokuyor. Bitmiş ürünün tadı çok güzel, ama kek gibi göründüğünü sanmıyorum. Dış kabuğu biraz şeftali gibi ama yumuşak ve sarhoş edici. " Malzemeler
- Tereyağı 180 g
- Yumurta 3
- elma 520 g
- Pudra şekeri 140 g
- Düşük glütenli un 400 g
- Kabartma tozu 5 g
- Toz tarçın Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yağı iyice tartın. Su eridikten sonra ince şekeri ekleyin.
-
2 Beyazı yenmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Yumurtaları birer birer çırpın ve bir spatula ile iyice karıştırın.
-
3 Yumurtaları karıştırın ve unu ve kabartma tozunu eleyin.
-
4 Hamuru iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
5 Hamurun üçte ikisini alıp kalıbın dibine ve etrafına bastırarak ortalama noktaya bastırın. 8 inçlik bir kek kalıbı kullandım.
-
6 Elmalar soyulur, özlenir ve tekne şekillerine kesilir ve kalıplar eşit şekilde doldurulur.
-
7 Uygun miktarda şeker (içindekilerin miktarına dahil değildir) (şekeri daha tatlı yemeyi veya yemeyi sevmezsiniz) serpin ve bir kat tarçın tozu serpin.
-
8 Hamurun kalan üçte birini yaklaşık 1 cm kalınlığında bir silindir halinde yoğurun.
-
9 Elmanın üzerine koyun ve tic-tac-toe şekli yapın.
-
10. Fırını önceden 185 derece ısıtın ve orta tabakayı 45 dakika aşağı yukarı ısıtın. Rengi gözlemleyin, kalay folyoyu uygun şekilde kaplayabilirsiniz.
İpuçları
5 elma kullandım ve 520 gr ağırlığındayım.Kendi yerleşiminize göre numarayı yakından ayarlayabilirsiniz. Elmalar soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve bir tekne şeklinde kesilerek bir kalıba yerleştirilir.Elmaların renginin solmasını önlemek için biraz limon suyu damlatılabilir. Pişirme sırasında renge dikkat edin ve rengin çok koyulaşmasını önlemek için kalay folyo ile kaplayın. Fırın süresi, kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır. Araba doğum günü pastası
önceki
Gökkuşağı pastası
Sonraki
