Teneke folyo kavrulmuş beyin çiçekleri: Sichuan'ın ağır tadı - Yemeği
Kömür ateşinde yemek yapma sanatını sevmeyen yaz barbekü yapmayı sever. Bununla birlikte, hepimiz biliyoruz ki, odun kömürü ızgarası vücuda çok zararlıdır ... Izgara oburluğunu gidermenin bir yolu var mı, temiz, sağlıklı ve besleyici, yani fırın yemekleri! Çin halkının barbekü konusundaki bilgeliği sadece lezzetli yiyeceklerden değil, aynı zamanda çeşitli zorluklardan da kaynaklanıyor! Örneğin, Sichuanese'nin sevdiği kavrulmuş beyin çiçeği! Siçuan'a bu beyin çiçeğini yemeye kaç yabancı turist geliyor, Siçuanlılar için otlakta kavrulmuş kuzu böbreği yemek bir meydan okuma gibi! Beyin çiçeği Bir marul 2 tablet tuz Bir çay kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı Kıyılmış sarımsak Bir kaşık dolusu Zhaer kök tanesi Doğru miktar Kırmızı yağ 2 kaşık Darı biberi Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Likör Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Ben şahsen iki kişilik bir tane yemenin yeterli olduğunu düşünüyorum Dışarıdan alınan yiyeceklerin yarısı yarım porsiyon!
Adım 2
Kendi başınıza eve götürün ve beyin çiçeğinin üzerindeki fasyayı seçmek için bir kürdan kullanın! Örneğin, insan beyninde tümörler, fibroidler, özellikle de menenjiyomlar var, bu kadar korkutucu olduğunu söylemeyeceğim! Sadece temizle, sadece bir kürdan!
Aşama 3
Temiz bir fasya seçin ve yıkayın! Pişirme kağıdını bir kaseye yapın, üzerine marul koyun, ardından beyin çiçeğini, kıyılmış sarımsağı, soya sosu, beyaz şarabı, tuzu ve kırmızı yağı koyun! sarmak!
4. adım
190 derecede 25 dakika fırında pişirin! İçine koyduğunuzda, kalay folyo mühürlenecek. 15 dakika pişirin, çıkarın, kalay folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin!
Adım 5
Tencereden çıktıktan sonra baharatlı darı, fıstık, tarak, doğranmış yeşil soğan serpin, sarın ve yiyin!
