Tiramisu lezzet kahveli kek gövdesi - Yemeği
Bitkisel yağ 20 g Shuiyi 12 g Süt 30 g Düşük toz 50 gram Yumurta 3 parça (yaklaşık 60g1 parça) Pudra şekeri 40 g Kahve likiti 10 g İstifleme Mascarpone peyniri 75 g Yumurta 1 parça Kahve dökülmesi 15 g Kahve likiti 10 g toz şeker 15 g Hafif krema 15 g Sır Mascarpone peyniri 20 g Hafif krema 80 g Pudra şekeri 8 g yoğurt 15-25 g
Aşama 1
Şekerli yumurta akı ve ıslanana kadar çırpın (şeker bölünmüş) + yumurta sarısı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika çırpın + suyla eşit şekilde çırpın, düşük tozda eleyin, saat 2-8'de eşit şekilde karıştırın, + kahve sıvısı + kahve serpme + (bitkisel yağ) Ve süt ısıtılmalıdır) çevirerek ve karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
Adım 2
4 inçlik yükseltme kalıbına dökün (2 adet)
Aşama 3
130 ° C'de 30 dakika pişirin, bükülene kadar soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere kalıptan çıkarın
4. adım
Doldurma, mascarpone ısıtma ve yavaşça karıştırma + yumurta sarısı eşit şekilde karıştırarak
Adım 5
Kahve sıvısı ekleyin, kahve serpin ve eşit şekilde karıştırın + hafif krema ve iyice karıştırın + beze (şekerle karıştırılmış ve çırpılmış)
6. Adım
Glaze, mascarpone peyniri + şeker karıştırıcı + light krema + birkaç damla vanilya özütü, manuel çırpma teli ile 3-4 dakika çırpın + istediğiniz kıvamı ayarlamak için yoğurt
7. Adım
Resim, sandviç ve sır
8. Adım
Kek gövdesinin içi boş kısmı + dolgu
9. Adım
Sonra sırlayın ve süsleyin
10. adım
Kes aç, çığ, iyi yemek
